SUSZONE OWOCE W JARZYNCE
Składniki na 4 porcje:
1/2 kg marchewki,
2 jabłka,
po 2-3 łyżki suszonych śliwek i moreli,
4 łyżki oliwy,
8 łyżek soku z cytryny,
sól,
pieprz.
Przygotowanie:
Marchewki oczyścić, umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne, pokroić w niedużą kostkę.
Morele i śliwki pokroić na małe kawałki.
Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, przyprawić.
Marchewkę wymieszać z owocami, polać sosem.
Wymieszać, odstawić na 15 min.
Smacznego.
