SZASZŁYKI MIĘSNE Z CUKINIĄ
Składniki:
10 dag filetów wołowych,
12 dag filetów wieprzowych,
2 małe obrane cebule,
2 małe cukinie,
2 cienkie plasterki boczku,
3 łyżki oleju,
szczypta soli i pieprzu,
szczypta sproszkowanego czosnku,
1 łyżeczka papryki.
Przygotowanie:
Wołowe i wieprzowe mięso pokroić w kostkę, a cukinie w grubsze plasterki.
Cebule przekroić na pół.
Na szpadki lub patyczki nadziewać cebulę, kawałek wołowiny, cukinię, zwinięty plasterek boczku, cukinię, kawałek wieprzowiny i cebulę.
Ruszt, na którym grillowane będą szaszłyki posmarować łyżką oleju.
Szaszłyki przed pieczeniem na grillu posmarować 2 łyżkami oleju wymieszanego z przyprawami.
Na ruszcie ułożyć szaszłyki i grillować 10-15 minut, często obracając.
Dla odmiany cukinię można zastąpić pieczarkami.
Smacznego.
