SZASZŁYKI Z BOCZNIAKA
Składniki:
500g grzybów średniej wielkości,
500 g wołowiny bez kości,
100g boczku,
3-4 cebule,
przyprawy do grilla,
sól,
2 łyżki oliwy.
Przygotowanie:
Mięso i grzyby umyć.
Mięso pokroić na plastry o grubości 0,5 cm.
Boczek pokroić w cienkie plastry.
Cebulę obrać i pokroić w krążki.
Wszystkie składniki wraz z całymi grzybami posypać przyprawą do grilla i solą.
Wszystko przykryć i zostawić na 10 min.
Przygotowane produkty nadziewać na szpilki: wołowina, boczniak, boczek, cebula.
Wszystko polać oliwą i piec na rożnie w temp.
150-170 C ok. 40 minut.
Polewać w czasie pieczenia spływającym sosem z szaszłyków.
Podawać z ziemniakami lub frytkami.
Smacznego.
