SZASZŁYKI Z PARÓWEK SMACZNE I PROSTE DO PRZYGOTOWANIA JEDZONKO
Składniki:
8 parówek,
1 spora cebula,
około 20 dkg słoniny,
pieprz,
przyprawa myśliwsko,
odrobina sproszkowanego jałowca (jagody).
Przygotowanie:
Parówki obrać z osłonek, każdą pokrajać na 5 części i z obu brzegów naciąć na krzyż.
Słoninę pokrajać w kostkę takiej wielkości jak parówki, podobnie pokrajać cebulę.
Słoniną obsypać sproszkowanymi przyprawami.
Na szpilki szaszłykowe nadziewać na przemian: słoninę, cebulę, parówkę tak by na każdej szpilce znalazła się jedna parówka.
W czasie sporządzania szaszłyków nagrzać piekarnik, nastawiając na najmocniejszy płomień.
Szaszłyki oprzeć końcami na wąskiej blasze do pieczenia ciasta, do której wlać ok. 2 cm (na wysokość) wody.
Wstawić do bardzo gorącego piekarnika na 15-20 minut.
Podać z ryżem na sypko i surówką.
Smacznego.
