ŻÓŁTY SER PANIEROWANY PO BUŁGARSKU

ŻÓŁTY SER PANIEROWANY PO BUŁGARSKU

Składniki:

50 dag sera kaszkawał,
1 łyżka mąki,
jajko,
ćwierć szklanki oleju,
sól.

Przygotowanie:

Kaszkawał pociąć na jednakowej wiel­kości kwadratowe lub prostokątne kawałki grubości około 1 cm.
Po zamoczeniu w zim­nej wodzie każdy kawałek obtoczyć w mą­ce.
Następnie zanurzyć w rozbitym jajku i smażyć na bardzo gorącym tłuszczu.
Kaszkawał pie­cze się na silnym ogniu aż zmięknie.
Trzeba jednak uważać, aby się nie przypalił.
Poda­je się na wygrzanych talerzach.
Dekorować frytkami, świeżymi pomidorami i pie­czonymi paprykami — do czerwonych win wytrawnych.
Smacznego.

Z TOBĄ W KUCHNI – PRZYJACIÓłKA

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.