PRZEPIS NA SMACZNĄ ZUPĘ KOPERKOWĄ
Składniki na 4 osoby:
1 litr rosołu,
pół szklanki gęstej i kwaśnej śmietany 22%,
łyżka masła, łyżeczka mąki,
100 g ryżu,
sól oraz 2-3 łyżki świeżego lub suszonego koperku,
kwas cytrynowy.
Przygotowanie:
Zrobić zasmażkę z masła i mąki i rozprowadzić rosołem.
Gotować chwilę na małym ogniu.
Wrzucić koperek, doprawić do smaku solą i kwasem cytrynowym.
Wlać śmietanę.
Podawać z ugotowanym na sypko ryżem.
Smacznego.
