CIASTO Z MIODEM
Składniki:
12 dag masła,
7 dag miodu,
2 jaja,
łyżeczka cukru waniliowego,
20 dag mąki,
1/2 łyżeczki cynamonu,
4 średnie, dojrzałe i zmiksowane banany,
płaska łyżeczka sody,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 filiżanki mleka,
10 dag kandyzowanych wisienek,
tłuszcz,
mąka do formy.
Przygotowanie:
Masło utrzeć z miodem na puszystą masę.
Pojedynczo wbijać jaja, po każdym masę dobrze ucierając.
Na końcu dodać cynamon, cukier waniliowy i banany.
Ubijać jeszcze przez chwilę.
Sodę rozpuścić w mleku.
Mieszając, wlać powoli do masy.
Wsypać mąkę i proszek, mieszać, aż ciasto będzie jednolite.
Włożyć wisienki, zamieszać łyżką.
Ciasto przelać do podłużnej formy, wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około godziny w temperaturze 180°C.
Wystudzić w formie.
Smacznego.
