ZIEMNIACZANA PIZZA
Składniki:
80 dag ugotowanych ziemniaków,
2 jajka,
sól,
pieprz,
gałka muszkatołowa,
2 dag masła lub margaryny,
2 łyżki tartej bułki,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
2 łyżki śmietany,
3 łyżki startego żółtego sera,
15 dag kiełbasy lub chudego bekonu.
Przygotowanie:
Wysmarować średniej wielkości blachę masłem lub margaryną.
Wysypać dość grubo tartą bułką.
Ziemniaki zemleć.
Dodać do nich sól, pieprz, startą gałkę, surowe jajka i wszystko starannie utrzeć.
Wyłożyć równą warstwą na przygotowaną blachę.
Wyrównać powierzchnię nożem maczanym w letniej wodzie.
Śmietanę rozmieszać z koncentratem pomidorowym, osolić dodać pieprz.
Rozsmarować na powierzchni całego ciasta posypać startym żółtym serem (może być więcej niż w przepisie).
Na powierzchni ułożyć rzędami cienkie plasterki kiełbasy.
Placek upiec w piekarniku lub w prodiżu.
Podawać gorący z dodatkiem zielonej sałaty ze szczypiorem.
Wartość kaloryczna około 1790 kcal.
