ZUPA CYTRYNOWA PO GRECKU
Składniki:
4 szklanki rosołu,
5 dag ryżu,
3 żółtka,
sok z cytryny,
sól,
cukier.
Przygotowanie:
Ryż umyć, osączyć.
Wsypać do wrzącego rosołu, ugotować do miękkości.
Żółtka ubić, pod koniec ubijania wymieszać z sokiem z cytryny, wlać do wazy.
Ciągle mieszając wlewać gorący rosół z ryżem.
Przyprawić do smaku cukrem i solą i natychmiast podawać.
Smacznego.
Z TOBĄ W KUCHNI – PRZYJACIÓŁKA
