CIASTECZKA MAŚLANE

CIASTECZKA MAŚLANE

Składniki:

ciasto: 250 g mąki,
100 g cukru,
szczypta soli,
1 żółtko,
1 łyżka stołowa soku cytrynowego,
200 g masła lub margaryny,
mąka do podsypywania wałkowanego ciasta,
tłuszcz do smarowania blachy,
do przybrania: 250 g cukru pudru,
syrop do barwienia,
cukierki perełki lub maczek.

Przygotowanie:

Wyrabiać razem z mąką, cukier, sól i masło, żółtko i sok cytrynowy.
Najpierw robotem kuchennym, a następnie szybko wygnieść ręcznie.
Owinąć w czystą ściereczkę kuchenną i wstawić na 30 minut do lodówki.
Ciasto wyjmować porcjami z lodówki(resztę w niej pozostawić).
Rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy na grubość 2-3 mm.
Wyciskać foremką ciastka.
Kłaść je na wysmarowanej tłuszczem blasze.
Piec w nagrzanym do temperatury 175°C piekarniku około 20 minut.
Następne porcje piec już tylko 12 minut.
Przybranie: Zrobić glazurę z cukru i syropu (bez wody).
Posmarować ostudzone ciasteczka.
Pozostawić, żeby obeschły.
Wymieszać 4-6 łyżek stołowych cukru pudru z syropem z czarnych jagód
(lub z borówek).
Ciasteczka można ozdobić pisząc lub rysując różne symbole.
Masa musi być bardziej gęsta od pozostałej, aby nie spływała.
Smacznego.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *