KALAREPA NADZIEWANA DUSZONA

KALAREPA NADZIEWANA DUSZONA

Składniki:

10 dość dużych kalarep,
25 dag mielonego mięsa,
bułka kajzerka,
jajko,
młode listki selera,
6 dag masła lub margaryny,
mała cebula, zielenina,
łyżka mąki,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Kalarepy obrać.
Skrajać wierzchołki na 1/4 wysokości.
Wydrążyć łyżeczką środki pozostawiając 1,5 cm grubości ścianki.
Mięso wyrobić z namoczoną i odciśniętą bułką, jajkiem i przyprawić.
Nadziać wydrążone kalarepki, ułożyć w naczyniu jedną obok drugiej.
Dodać 2 dag masła, podlać niewielką ilością wrzącej wody.
Do kalarepy można dodać wydrążone części i razem je udusić.
Pozostały tłuszcz wymieszać z mąką, podprawić sos, zagotować.
Podawać kalarepę obficie posypaną zielonym koprem.
Smacznego.

Wartość kaloryczna około 1600 kcal.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *