BABKA WIELKANOCNA
Składniki na 12 porcji:
1/2 kg mąki,
7 żółtek,
1 jajko,
0,5 szklanki cukru,
1 cukier waniliowy,
1 szklanka mleka,
1 kostka masła,
60 g drożdży,
100 g rodzynek,
lukier,
kandyzowane skórki.
Przygotowanie:
Na parze ubić żółtka, jajko z cukrami.
Masę wymieszać z mąką, mlekiem i rozczynem drożdżowym. Wyrobić ciasto, dodać roztopione masło i wymoczone rodzynki.
Ponownie zagnieść, przełożyć do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy.
Piec ok.40 minut w 180 stopniach.
Zimną babę polukrować i udekorować kandyzowanymi skórkami.
Smacznego.
Przygotowanie : 30 min.
Pieczenie: 40 min.
Smażenie: 5 min.
