ZUPA JARZYNOWA ZE SZPARAGAMI
Składniki na 4 porcje:
4 kostki Rosołu z kury KNORR,
1 duża marchew,
1 średniej wielkości pietruszka i pół selera,
1 średniej wielkości cebula,
5 zielonych szparagów,
5 białych szparagów,
3 średniej wielkości ziemniaki,
100 ml śmietany.
Przygotowanie:
Marchew, pietruszkę, seler i cebulę obrać.
Dokładnie umyć i zalać dwoma litrami wody.
Dodać kostki rosołowe.
Gotować 15 minut.
Następnie dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki.
Gotować, aż składniki będą miękkie.
Szparagi obrać, oddzielając zdrewniałą skórkę.
Pokroić w talarki, dodać do zupy.
Gotować jeszcze około 5 minut.
Zupę doprawić śmietaną.
Smacznego.
