KABACZKI Z RYŻEM PO BUŁGARSKU
Składniki:
1,5 kg kabaczków,
3/4 szklanki ryżu,
pół ćwiartki masła,
średnia cebula,
łyżeczka mielonej papryki,
sól.
Przygotowanie:
Kabaczki obrać i pokrajać na krążki grubości 3 cm.
Posolić, zalać wodą (do pokrycia), pozostawić na ogniu.
Gdy się zagotują dodać umyty i osaczony ryż (może być gruba kasza).
Gotować na małym ogniu.
Na chwilę przed zdjęciem z ognia dodać roztopione masło i lekko zasmażoną cebulę, mieloną paprykę i sól do smaku.
Smacznego.
Z TOBĄ W KUCHNI – PRZYJACIÓŁKA
