Dziś na obiad zrobiłam kotlety z masy jajeczno ziemniaczanej.
Wzorowałam się na tym przepisie, ale trochę go zmodyfikowałam.
Do zrobienia kotletów użyłam:
Składniki na kotlety z masy jajeczno ziemniaczanej:
4 średnie ugotowane ziemniaki,
6 ugotowanych jaj,
1 jajko surowe,
sól i pieprz do smaku,
1 łyżka jogurtu
suszony koperek,
bułka tarta
olej lub oliwa do smażenia.
Przygotowanie:
Ugotowane ziemniaki ugniotłam w misce.
Jaja obrałam ze skorupek, dodałam do ziemniaków i także ugniotłam.
Następnie dodałam 1 jajko, łyżkę jogurtu, sól, pieprz i suszony koperek do smaku.
Wszystko dobrze wymieszałam, wyrobiłam masę i zaczęłam formować kotlety z masy jajeczno ziemniaczanej.
Okazało się, że masa wyszła mi trochę za rzadka więc dodałam do niej bułki tartej.
Jak masa już była odpowiedniej konsystencji formowałam kotlety z masy jajeczno ziemniaczanej.
Smażyłam je na rozgrzanym tłuszczu, uważając, żeby się nie przypaliły.
Ponieważ jednym ze składników do zrobienia kotletów z masy jajeczno ziemniaczanej były właśnie ugotowane ziemniaki więc zdecydowałam, że do tych kotletów już gotować ziemniaków nie będę.
Wraz z mężem zjedliśmy kotlety z jaj z pokrojoną w kromeczki bagietką.
Kotlety z masy jajeczno ziemniaczanej były bardzo delikatne i puszyste i nie rozpadały się, mimo, że się tego na początku obawiałam.
Bardzo smakowały mojemu mężowi i oczywiście mi też.
Efekt końcowy tzn. Kotlety z masy jajeczno ziemniaczanej na talerzu przyozdobione koperkiem i miętą można zobaczyć na zdjęciu poniżej.
Prawda, że całkiem ładnie się prezentują?
Zapraszam do wypróbowania mojego przepisu, a może macie swój sprawdzony przepis na kotlety z jaj i się nim podzielicie?
