MŁODA FASOLA NA SYPKO
Składniki:
40 dag fasoli jaś,
6 dag wędzonego boczku,
łyżka oleju,
sól,
zielony koper.
Przygotowanie:
Niezbyt wysuszone nasiona fasoli ugotować w niewielkiej ilości nie solonej wody, odcedzić.
Wywar można wykorzystać do przygotowania zupy.
Drobno pokrajany boczek stopić z dodatkiem oleju.
Oblać gorącą fasolę, posypać zieleniną.
Fasolę można polać stopionym masłem i posypać zrumienioną tartą bułką.
Podawać z sałatką z pomidorów lub kwaszonego ogórka.
Smacznego.
Wartość kaloryczna około 1650 kcal.
