MURZYNEK MAMY
Składniki:
1 szklanka mleka,
3/4 kostki margaryny,
1 i 1/2 szklanki mąki,
1 szklanka cukru,
3 łyżki kakao,
1 małą paczkę proszku do pieczenia,
szczyptę soli,
2 jajka,
1 łyżka oleju.
Przygotowanie:
Roztopić tłuszcz z mlekiem.
Resztę składników wymieszać.
Następnie powoli wlewać do mąki, równocześnie mieszając roztopiony tłuszcz z mlekiem.
Do masy dodać 2 żółtka i pianę ubitą z 2 białek, dodać 1 łyżkę oleju, rozmieszać i wlać na blachę.
Murzynka można przełożyć kremem np. budyniowym.
Wierzch ciasta można polać polewą czekoladową.
Smacznego.
