PLEŚNIAK
Składniki na pleśniaka:
5 jaj,
4 szklanki mąki,
1,5 kostki margaryny,
3 łyżeczki kakao,
1,5 szklanki cukru,
dżem lub marmolada,
1 mała paczka proszku do pieczenia.
Przygotowanie pleśniaka:
Margarynę stopić i ostudzić.
Do niej dodać 5 żółtek, 4 szklanki mąki.
Razem zagnieść ciasto.
Potem podzielić na 3 części.
Do jednej dodać kakao.
Na pierwszą warstwę jasną posmarować dżem.
Położyć warstwę ciemną.
Na ciemną położyć ubite na sztywną pianę białka z cukrem.
Na to dać warstwę jasną startą na tarce lub rwaną.
Piec 1 godzinę.
Smacznego!
