SAŁATKA Z SELERA Z GROSZKIEM I POMARAŃCZAMI

Składniki:

30 dag selera,
1 puszka zielonego groszku,
cytryna,
1 pomarańcza,
sól,
cukier,
kwas cytrynowy,
3 łyżki oleju,
łyżka musztardy,
5 łyżek majonezu,
zielona pietruszka.

Przygotowanie:

Seler ugotować w skórce, wyjąć jeszcze lekko chrupiący.
Wystudzony obrać.
Pokrajać w drobną kostkę, skropić kwasem lub sokiem cytrynowym.
Odcedzić groszek z zalewy, dodać do selera.
Obrane owoce cytrusowe rozdzielone na cząstki pokrajać w cienkie plasterki.
Olej rozmieszać z musztardą, oblać sałatkę.
Przyprawić do smaku solą, cukrem.
Dodać łyżkę majonezu, wymieszać.
Resztę majonezu dodać do sałatki tuż przed podaniem.
Udekorować cząstkami pomarańczy i listkami zielonej pietruszki.
Podawać do wszystkich świątecznych zimnych mięs, galaretek, jaj na twardo.
Smacznego.

wartość kaloryczna około 1320 kcal.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *