ZUPA Z OWOCÓW MIESZANYCH

owoceZUPA Z OWOCÓW MIESZANYCH

składniki:

20 dag jabłek,
20 dag gruszek,
20 dag mirabelek,
5 szklanek wody,
5-8 dag cukru,
2 goździki,
płaska łyżka mąki ziemniaczanej,
1/2 szklanki śmietany.

Przygotowanie:

Z dojrzałych mirabelek wycisnąć pestki.
Jabłka i gruszki pokrajać na ćwiartki oddzielając szypułki i reszty kwiatowe.
Włożyć owoce do wrzącej wody.
Pod przykryciem ugotować, przetrzeć przez sitko.
Do gotowania dodać 2 go¼dziki lub kawałek żółtej części dobrze wymytej i wyparzonej cytryny.
Zupę podprawić mąką ziemniaczaną wymieszaną z kilkoma łyżkami zimnej wody, dodać cukier, zagotować.
Śmietanę dodać już po przestudzeniu.
Podawać z kluskami lub grzankami albo groszkiem ptysiowym.
Zupa najsmaczniejsza jest na zimno.
Smacznego.

Wartość kaloryczna około 820 kcal.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *