MAŚLAKI ZAPIEKANE
Składniki:
60 dag maślaków, 8 dag cebuli, 3/4 szklanki śmietany, 3 dag masła (margaryny), 3 dag tartej bułki, 3 dag ostrego tartego sera.
Przygotowanie:
Świeże, duże, zdrowe maślaki oczyścić, obrać z wierzchniej skórki. Ułożyć w rondlu, osolić, dodać nieco pieprzu, pokrajaną cebulę i poddusić, aż dobrze puszczą sok. Ogniotrwały półmisek wysmarować masłem, starannie ułożyć na nim grzyby. Zalać śmietaną. Posypać na grubość 1 cm tartą bułką wymieszaną pół na pół z tartym serem. Na wierzch położyć wiórki masła i wstawić do gorącego piekarnika, żeby się powierzchnia zrumieniła. Podawać z ziemniakami z wody posypanymi siekanym koperkiem. Smacznego.
