SAŁATKA Z KURCZAKA PO BUŁGARSKU
Składniki:
50 dag kurczaka,
około 5 dag grzybów świeżych lub pieczarek,
seler,
włoszczyzna,
kwaszony ogórek,
2 – 3 łyżki śmietany lub jogurtu,
majonez,
sól.
Przygotowanie:
Kurczaka ugotować z warzywami.
Mięso oddzielić od kości i pokrajać na małe kawałki.
Grzyby i seler ugotować w osolonej wodzie.
Odcedzić i drobno pokrajać.
Połączyć z mięsem dodając obrany ze skórki i posiekany w kostkę ogórek.
Całość wymieszać, zalać majonezem rozprowadzonym śmietaną lub jogurtem. Sałatkę można ozdobić zielonym groszkiem.
Smacznego.
Z TOBĄ W KUCHNI – PRZYJACIÓŁKA
