SAŁATKA Z SUROWEJ KAPUSTY PO GRECKU
Składniki:
1 mała główka kapusty (około 40 dag),
1 łyżka ugotowanej fasoli,
6 czarnych oliwek,
1 łyżka kaparów,
4 łyżki octu winnego,
3 łyżki oliwy,
pół łyżki musztardy,
sól i pieprz,
ewentualnie 1 burak.
Przygotowanie:
Oczyszczoną i umytą kapustę drobno poszatkować.
Wymieszać z zaprawą przygotowaną z musztardy, octu i oliwy.
Dodać fasolę, kapary i pokrajane oliwki.
Zamiast oliwek można dodać utartego na tarce małego buraczka.
Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Smacznego.
Z TOBĄ W KUCHNI – PRZYJACIÓŁKA
